花椒又称川椒或蜀椒，是古代川菜系中不可或缺的作料。天下闻名的盱眙十三香龙虾就因此花椒为首要作料烹制而成的，非常受公共爱好。实在，花椒不只能够建造菜肴，在临床常常利用的中药里，它也表演着首要的脚色。本篇带你走进花椒的汗青故事。
　　

西周时期，花椒已用作敬神的香物。战国时屈原《离骚》载，白芷、佩兰、花椒、肉桂等，已经是那时建造香袋的首要质料。长沙马王堆一号汉墓出土文物中，四个香囊和六个绢袋内，就盛放着辛荑、肉桂、花椒、佩兰等芳香性药物。标明先民早已晓得经由过程佩带香囊辟秽消毒，以避免疾病的传布，且成为风俗并在官方一向传播上去。据古代研讨，佩带香药确能加强人体抵当力，进步血清免疫卵白的浓度，从而起到防病治病的感化。
　　

花椒还与天子后妃有过不泛泛的干系。听说汉成帝将绝色才子赵飞燕归入后宫后，飞燕同心专心想生个太子，但久不怀胎。太医诊断为风寒入里，宫冷不孕，奏请将后官用花椒涂四壁，取其室温气正。今后，“椒房”还具备暖和、芳香、多子之义，成了后妃住所的代名词。
　　

       西医以为花椒性味辛、温，入脾、肾经，有温中散寒，除湿止痛、驱虫健胃、利尿消肿、坚齿发、解鱼腥毒等服从，普遍用于各类积食停饮、亲信冷痛、吐逆咳逆、风寒湿痹、泄痢寒疝、虫积腹痛、口臭齿痛、阴痒疮疥、皮肤皲裂、冻疮等病症的医治。据古代阐发，花椒含挥发油，对多种致病细菌及对某些皮肤真菌有抑建造用；于部分有麻醉止痛感化。日本资生堂比来颁布发表，花椒中的一种成份具备按捺青丝增添的感化，已筹办用于开辟避免青丝天生的护发剂。